Борщ по карману. Сколько стоят овощи на Южном Урале

0 39

Борщ по карману. Сколько стоят овощи на Южном Урале

Во сколько сегодня обходится южноуральцам «борщевой набор», снижаются ли цены на картофель и овощи? Выясняя это, «Южноуральская панорама» сравнила ценники в ряде гипермаркетов Челябинска.

Цены вниз

В июне-июле в Челябинской области, как и по всей России, было отмечено резкое удорожание «овощной корзины». Чем это было вызвано и что делается для преодоления ценового взлета?

«Такое сезонное повышение происходит ежегодно, когда в мае заканчиваются выращенные в области овощи и ввозится продукция других регионов и стран, — говорит Инна Подшивалова, заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области. — Но в этом году цены выросли в разы. Это произошло во многом из-за того, что в южных регионах страны случилась засуха, а наши традиционные импортеры: Египет, Турция, Израиль, Пакистан, Азербайджан — в условиях пандемии снизили посевные площади».

Как пояснили в минсельхозе, для снижения розничных цен в торговых сетях подготовлен и передан ретейлам («Пятерочка», «Монетка», «Лента», «Маяк») перечень хозяйств области, производящих плодоовощную продукцию.

Борщ по карману. Сколько стоят овощи на Южном Урале

«Наша область за счет производства в сельхозорганизациях и личных хозяйствах полностью обеспечена картофелем и овощами, — добавила Инна Подшивалова. — В 2020 году их было произведено 430 тыс. тонн и 153 тыс. тонн соответственно. Нет проблем и с хранилищами, их общая мощность в хозяйствах 174 тысячи тонн. Вводятся и новые. Например, в прошлом году построено овощехранилище в СХП «Совхоз Акбашевский», государство возместило половину расходов на его строительство. Господдержка предприятий на производство овощей и картофеля в этом году уже составила 19,4 млн рублей».

Растут и объемы производства тепличных овощей. В прошлом году их было выращено более 40 тыс. тонн, а с начала 2021-го по сравнению с соответствующим периодом 2020-го — на 39 % больше.

Как отметила Инна Подшивалова, сейчас в связи со сбором нового урожая началось снижение цен. К уборке овощей уже приступили основные производители овощей и картофеля в области в Агаповском, Аграяшском, Красноармейском, Сосновском районах. Отпускные цены аграриев уже существенно снизились: свекла — 18 руб./кг, морковь — 18-20 руб./кг, капуста — 20 руб./кг. Ранний картофель хозяйства области продают в среднем по 20 рублей за килограмм.

Местное дешевле

По данным регионального минсельхоза, цены на «борщевой набор» снизились и в торговых сетях. Так, с середины июля картофель подешевел на 20,9 %, морковь — на 8,4 %, капуста за последнюю неделю упала в цене на 7 %, лук — на 3 %. Чтобы убедиться в этом, «ЮП» отправилась по торговым комплексам Челябинска.

Первая остановка — магазин торговой сети «Пятерочка». Как сообщили ретейлеры, накануне произошла корректировка цен на овощи. И это действительно так: ценники здесь хоть еще и не на уровне прошлых лет, но все же снизились. К примеру, развесной картофель, который в начале июля приходилось покупать за 60 руб./кг, теперь стоит 30 руб. 99 коп., правда, фасованный дороже — 49 руб. 99 коп.

Борщ по карману. Сколько стоят овощи на Южном Урале

Почти наполовину подешевел лук репка — 26,99 руб./кг, но есть и более дорогой: белый по 59,88 руб. и красный по 79,99. Более доступной стала и морковь (еще недавно цены на нее зашкаливали за 100 руб.) — 58,88 руб. Разброс цен на свеклу от 49,99 до 57,99 руб./кг, что тоже вдвое меньше, чем еще три недели назад, а кило капусты стоит 37,99 руб. Правда, цена на чеснок (он импортный, в основном его везут из Китая) «кусается» — 239,99 руб./кг.

«Сегодня мы активно работаем с поставщиками из Челябинской, Свердловской областей и Республики Башкортостан, — говорит Алексей Алейников, руководитель направления по работе с госорганами макрорегиона «Южный Урал» торговой сети «Пятерочка». — Весной и в начале лета возникла проблема дефицита овощей. Запасы у местных производителей закончились, и они не могли обеспечить поставки товара в нужных объемах. Поэтому и цены выросли в несколько раз. А сейчас начинает приходить новый урожай, и их стоимость гораздо меньше: картофель уже подешевел в 2,5 раза, морковь и свекла — вдвое. Мы ожидаем и дальнейшего сезонного снижения, но, думается, оно из-за засухи и роста расходов аграриев вряд ли будет максимальным».

Свое мнение по поводу высказали и покупатели. Пенсионер Виталий Садов заявил, что уже два года не покупает овощи и картофель в супермаркетах, а предпочитает брать на рынке, там и дешевле, и качество лучше. Покупатель Сергей Усов присматривается к луку: «Он подешевел до 26 рублей за килограмм, это уже терпимая цена, но хотелось бы покупать и подешевле». А пенсионерка Вера Турбина делится: «Это, конечно, хорошо, что цены на овощи снижаются, но накрутки в магазине, на мой взгляд, все-таки высокие. За счет этого и стоимость продуктов гораздо выше, чем у производителей. Поэтому, как только проходит ярмарка, стараюсь покупать овощи у фермеров, они и доступнее по цене, и «прямо с грядки». Причем это натуральный продукт, без небезопасной для здоровья химии».

Уголок фермера

Следующий «пункт назначения» — супермаркет «Лента». Здесь цены на овощи тоже снизились. Однако мы заметили один «маркетинговый ход»: указывают две цены, одна явно завышенная, а рядом — «по акции», то есть по карте постоянного покупателя. К примеру, для «чужих» картофель стоит 125 руб. за кило (!), а по карте для «своих» — по реальной цене, всего за 29,89 руб. Также указано, что цены снижены на 45 %. Схожая ситуация и с другими продуктами. Лук подешевел до 27,69 руб./кг, морковь — до 64,89 руб.

Борщ по карману. Сколько стоят овощи на Южном Урале

«Еще недавно оптовая закупочная цена на картофель была 55-60 руб./кг, отсюда и такие розничные цены, — комментирует директор ТК «Лента» Андрей Пятков. — Теперь они идут вниз, и, уверен, эта тенденция к осени усилится. С июля начала поступать продукция нового урожая, в ней немалая доля «местного сегмента». Мы заинтересованы работать с региональными поставщиками, проводим для них так называемые торгово-закупочные сессии, где разъясняем условия вхождения в сеть, объемы и периодичность поставок».

Как добавил Андрей Пятков, ретейлеры сотрудничают с минсельхозом области, ведут переговоры о расширении ярмарочной торговли, проведении продуктовых выставок и фестивалей. Уже удалось договориться о выделении фермерам торговых мест на парковках у ТК, чтобы они могли продавать свою свежую и недорогую сельхозпродукцию прямо «с колес».

«Мы еженедельно мониторим цены на продукты социального назначения, в том числе на «борщевой набор», — отметила Екатерина Варганова, начальник отдела торговли и потребительского рынка минэкономразвития Челябинской области. — Минпромторг РФ дал регионам рекомендации по проведению ярмарок по продаже местных продуктов, и мы будем проводить эту крайне важную работу. Также центр «Мой бизнес» уже договорился с ТК «КС» о создании так называемых уголков фермера, где аграрии без всякой платы (аренду оплачивает центр поддержки малого бизнеса) могут продавать свои продукты. Ведутся переговоры и с другими торговыми сетями. На сегодня этой формой воспользовались 7 малых предпринимателей, а к концу года их количество вырастет до 50. Цены в таких торговых точках ниже, а продукты всегда свежие, их качество не уступает ретейловому сегменту».

Источник: up74.ru

Leave A Reply

Your email address will not be published.